ÁNGELES MARZOA (VINOTECA JALEO)

Cocina coruñesa en su máxima expresión, de la de parranda y barra de bar, de tapeo y amigos. De Jaleo (con o sin mayúsculas). Tradición puesta al día por Ángeles, formada entre otros en A Estación de Cambre, con guiños a la barra de pintxos vasca pero con mucho más de lo que uno espera encontrar en un bar de vinos. Cocina del día a día que no renuncia al cuidado ni a la sorpresa, capaz de labrarse un nombre en el corazón de una de las más coruñesas calles del tapeo y de hacerlo con un estilo personal inconfundible.

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