#15cocineiros al descubierto: Diego Bello El carácter tranquilo y discreto de Diego Bello se transmite a su cocina -ahora en el restaurante del Hotel Attica 21-, unos platos sólidos, claros y siempre alejados del efectismo gratuito. Pero, ¿es capaz de mantener esa calma y sobriedad en todas las facetas de su vida? En la cocina […]

#15cociñeiros al descubierto: Antonio Amenedo Durante las próximas semanas intentaremos acercarte a cada uno de nuestros #15cociñeiros  a través de un cuestionario que muestra una parte culinaria y gastronómica y presenta una faceta más personal. Y nos estrenamos con Antonio Amenedo, el Cocinero del Pazo. Su cocina transmite calma, ofrece platos tranquilos, pausados… Pero, ¿cómo […]

‘A Coruña Sabe’, un gastrofestival fresco, atrevido y para todos los públicos Un total de 18 establecimientos de A Coruña formarán parte del gastrofestival “A Coruña Sabe”, que tendrá lugar el próximo 11 de marzo en Palexco y que servirá de antesala de la celebración del Fórum Gastronómico A Coruña 2017. La cita forma parte […]